Sjøstjernefarge varierer avhengig av art og til og med tilstedeværelse eller fravær av miljøtrusler - de fleste arter har evnen til å endre farge via kamuflasje for å matche omgivelsene. Noen sjøstjerner er naturlig solbrune og mørkebrune, mens andre kan være lys rosa eller karmosinrøde.
Putestjerner er en art av revlevende pigghuder som lever i Atlanterhavet. Denne arten varierer i farge fra rustbrun til brent siennarød og gul. Solsikke sjøstjerner varierer også i farge: de kan vises i nyanser av lilla rød rosa og brun. Den oransje sjøstjernen er en art som beholder en ensartet oransje og rød farge med bare små variasjoner mellom individers farger.
