Ladyfingers finner du i bakeridelen av dagligvarebutikken. De lette svamplignende kjeksene brukes til å lage oppskrifter som tiramisu og semifreddo.
Ladyfingers er også kjent som svampkjeks eller svampfingre. Småkakene er laget av svamperøre der sukker og eggeplommer piskes sammen til de er tykke. Pisket eggehvite vaniljeekstrakt og mel blandes deretter inn i blandingen. Ladyfingers drysses med sukker før steking for å gi dem en søt, sprø skorpe. I tillegg til å bli brukt til å lage semifreddo og tiramisu kan ladyfingers også spises med is.
