Koppen i USAs vanlige måleenheter rommer 8 U.S. fluid ounces. Hvis den amerikanske væskekoppen tilsvarer 8 fluid ounces, er 2/3 av 8 fluid ounces 5,28 US fluid ounces. En kopp i det britiske imperiale systemet rommer derimot 10 imperial fluid ounces. To tredjedeler av 10 imperial fluid ounces tilsvarer 6,6 imperial fluid ounces. De fleste målingene i USAs sedvanlige og keiserlige systemer er identiske. Det er imidlertid en forskjell i målingene av væskevolum mellom de to systemene, selv om begge bruker samme navn for måleenhetene.
Brøker i oppskrifter
Å visualisere brøker i oppskriftsdeler er enkelt for noen, men kan utgjøre en utfordring for andre. Brøker er lik en del av en helhet. To tredjedeler eller 2/3 betyr for eksempel at en helhet er delt likt i 3 eller tredjedeler og delen av en helhet måler 2 av de 3 like deler.
sitater fra mus og menn med sidetall
Brøker skrives med et topptall referert til som telleren og et nederste tall kalt nevneren. Mellom disse topp- og bunntallene er en divisjonslinje kalt et vinculum.
Konvertering av brøker til desimaler
For noen som har problemer med å få et mentalt bilde av brøker i oppskrifter er bruk av en digital kjøkkenvekt en enkel måte å håndtere problemet på. Siden kjøkkenvekter ikke viser brøker, må du først konvertere brøkene til desimaler. Så hvordan gjør du det?
Vinkulumet eller delingslinjen sitter mellom telleren og nevneren fordi brøker representerer divisjon. For å få desimalekvivalenten til en brøk divider telleren med nevneren og resultatet blir brøken i desimaler. For eksempel 2/3 eller 2 ÷ 3 gir deg 0,66.
Dette gjør det lettere å beregne for 2/3 eller 0,66 delen av en kopp i unser. Siden amerikanske kopper inneholder 8 unser, multipliser 8 med 0,66 for å få 2/3-delen av koppen i unser. Den samme formelen gjelder for det keiserlige systemet der den keiserlige koppen rommer 10 unser i stedet for 8.
Vanlige amerikanske vs. britiske keiserlige volummålinger
Selv om de amerikanske vanlige og keiserlige systemenhetene ble avledet fra det engelske systemet, er det en liten forskjell i væskevolumenhetsmålingene mellom de to systemene. Ved å bruke det metriske systemet for sammenligning viser følgende forskjeller:
- 1 amerikansk vanlige væskeunse = 29,573 milliliter
- 1 imperial fluid ounces = 28,413 ml
- 1 vanlig amerikansk kopp = 236.584 ml
- 1 keiserbeger = 295,57 ml
- 1 amerikansk halvliter = 473,176 ml
- 1 keiserlig halvliter = 568,261 ml
- 1 U.S. Quart = 940 ml
- 1 imperial quart = 1130 ml eller 1,13 liter
- 1 U.S. gallon = 3780 ml eller 3,78 liter
- 1 imperial gallon = 4540 ml eller 4,54 liter
Den amerikanske vanlige halvliteren rommer 16 fluid ounces mens den keiserlige system pint rommer 20 fluid ounces. Begge disse systemene har quart mål som holder 2 pints og gallon enheter som tilsvarer 4 quarts.
Er det USA eller Imperial?
frakt tillatt betydning
En av de vanlige problemene som de som følger oppskrifter som de finner på nettet møter, er å finne ut om enhetene som oppskriften krever er i amerikansk sedvane eller i det keiserlige systemet. En enkel måte å finne ut om målene er i amerikansk sedvane eller imperialistisk er å se etter kopp- og gjellemål.
Britene bruker sjelden kopper i oppskriftsmålinger mens amerikanerne stort sett ikke er kjent med gjellen. Det er også nyttig å merke seg at oppskrifter fra Storbritannia vanligvis veies i stedet for å måles med skjeer.
Metrisk systemcup
Noen ganger kan noen oppskrifter indikere en metrisk systemkopp. Den metriske systemkoppen er nøyaktig 250 ml, som er nær den vanlige koppen i USA. To tredjedeler eller 0,66 av den metriske systemkoppen er 164 ml som er omtrent 5,59 fluid ounces.
