Salt eller natriumklorid er en ikke-fornybar ressurs. En ressurs er definert som fornybar bare hvis den er selvpåfyllende. Mens nytt salt dannes av naturlige prosesser i jorden, er tidsskalaen for den dannelsen for lang til at salt kan anses som selvpåfyllende når det gjelder menneskelig bruk.
Mesteparten av verdens saltforsyning er oppløst i sjøvann. Når sjøvann fordamper blir det igjen en saltskorpe. Dette er ikke nytt salt, det har nettopp felt ut av løsningen. Selv om salt teknisk sett er en ikke-fornybar ressurs, er det også et av jordens mest tallrike mineraler, og det er liten fare for at mennesker noen gang går tom.
