Steinbit har et bredt utvalg av rovdyr inkludert slanger vaskebjørn mink oter vadefugler alligatorer krokodiller store øgler mennesker og andre fisker. Som med de fleste arter har steinbit flere rovdyr når de er unge enn når de blir modne. Noen gamle store steinbit kan effektivt vokse ut av alle rovdyrene sine bortsett fra mennesker.
Rovfisk, som for eksempel smallmouth bass smallmouth bass abbor walleye stripet bass og gjedde spiser ofte ung steinbit. I tillegg er større steinbit en av de viktigste rovdyrene til ung steinbit. Landdyr jakter oftest steinbit på grunt vann. Alligatorer og cottonmouths samles ofte ved tørkende vannhull for å konsumere steinbiten som har strandet. Brunvannsslanger, en ikke-giftig art fra det sørlige USA, lever hovedsakelig av steinbit. Disse slangene vil gripe grener med halen mens de dypper hodet under vann til de kan sikre seg en liten steinbit. Mange andre vannslanger spiser steinbit når muligheten byr seg.
Fordi de blir spist av så mange rovdyr, har mange steinbit utviklet mothaker eller andre funksjoner for å beskytte seg selv. Mange har ryggrad som leverer gift til ethvert rovdyr. Noen steinbit har til og med utviklet evnen til å gi et kraftig elektrisk støt til alle dyr som berører dem.
