250 milligram er lik 0,0525 teskjeer med tørrkokeingredienser som saltsukker og krydder. Ett gram eller 1000 milligram er omtrent lik 0,21 teskjeer. 250 milligram er en fjerdedel av 1000 milligram, så å dele 0,21 på fire gir 0,0525.
forholdet mellom ukokt og kokt ris
Dette er en masse til volum konvertering. Slike konverteringer er ikke særlig nøyaktige, men av hensyn til daglig bruk i hjemmet som matlaging blir forskjellene normalt sett på som ubetydelige nok til å ignorere. Ingredienser har forskjellige masseverdier ved samme volum; derfor kan en teskje av en ingrediens være tyngre enn en teskje av en annen.
For å gjøre en nøyaktig konvertering trenger en kokk en stor database med ingredienser fortrinnsvis ved forskjellige temperaturpunkter. Dette er nødvendig fordi mange materialer utvider seg med en økning i temperatur mens massen forblir konstant, noe som fører til unøyaktige omdannelser.
