En tredjedel kopp tørket ris gir omtrent 1 kopp kokt ris. Fordi riskokingsprosessen følger et forhold på 2:1 tredobler de fleste tørket ris i volum når den kokes.
Mens forskjellige typer ris varierer noe i proporsjoner og koketider, gir vanligvis en kopp tørket ris mellom 3 og 4 kopper ris når den tilberedes. Lang- og fullkornsvarianter har en tendens til å gi litt mer enn mellom- og kortkornet ris. Følg instruksjonene på den individuelle emballasjen når du koker eller kombiner risvann salt og smør i en kjele. Kok opp. Reduser varmen og dekk til. Vanligvis brukes to tredjedeler kopp vann til en tredjedel kopp tørket ris.
