Major League Baseball høyre fielder Roberto Clementes favorittmat ifølge sønnen Roberto Clemente Jr. var levende krabber. Roberto var 7 år gammel da faren døde i en flyulykke som reiste fra Puerto Rico til Nicaragua for jordskjelvhjelp. Mens han nevner levende krabber, forteller Clemente Jr. også morsomme tilfeller når krabbene flyktet fra kassen og løp over hele huset.
Krabber kan kjøpes ferdig kokte; krabber kan imidlertid kjøpes levende også. Levende krabber tilberedes ved å koke dem. De legges i kokende saltvann og kokes til vannet begynner å koke igjen. Krabbene får koke i ytterligere 15 minutter fjernet fra det kokende vannet og lagt i kaldt vann. Krabbene blir deretter renset og servert. En av variantene av krabber som spises levende er Dungeness-krabben som finnes på mange steder i USA, inkludert Washington California Alabama North Carolina South Carolina og Florida. Denne krabbevarianten har en mildt søt smak og omtrent 1/4 av vekten til krabben er kjøtt.
Krabbekjøtt fjernes vanligvis ved hjelp av enheter som krabbekjeks, rekegafler, klubber og små hammere. Imidlertid brukes hammere og klubber med forsiktighet for ikke å bryte krabbekjøttets delikate struktur og beholde kvaliteten. Annet enn kokende krabber kan også være halvbakte etter å ha kuttet dem fra hode til hale og fjernet innvollene. Denne metoden anses ofte som bedre enn koking da kjøttet ikke er forurenset av smaken av tarmen og beholder sin opprinnelige smak.
