Helsekostseksjonen bulkmatseksjonen økologisk matseksjon bakegangen bulkmatbinger og kryddergangen er alle steder hvor dagligvarebutikker kan oppbevare chiafrø. Shoppere kan også finne dem i midtgangen der ris og tørre bønner selges.
Butikker som selger chiafrø
Chiafrø er tilgjengelig i de fleste dagligvarebutikker i disse dager, spesielt de som holder tritt med moderne trender og de som selger økologisk eller sunn mat. Nasjonale kjeder som Kroger Publix Trader Joe's Walmart Target Whole Foods Aldi og Safeway bærer dem alle. Shoppere kan også finne dem i lokale helsekostbutikker og butikker som GNC som selger kosttilskudd. De er til og med tilgjengelig på nettet gjennom forhandlere som Amazon og Thrive Market.
Hele vs. malte chiafrø
Chiafrø er tilgjengelig for salg i to former: hele og malte. Hele chiafrø varer lenger og inneholder vanligvis flere næringsstoffer, men malte frø er lettere å lage mat med og innlemme i oppskrifter. Shoppere som bare finner hele chiafrø i sine lokale dagligvarebutikker kan velge å male dem opp selv.
Andre tips for kjøp av chiafrø
Når du handler etter chiafrø, anbefaler mange eksperter å kjøpe fra anerkjente merker som får frøene sine fra land med høye standarder for matproduksjon. Bob's Red Mill The Chia Co. og Nutiva er alle anerkjente ifølge Bon Appetit . Kjøp om mulig økologiske chiafrø eller chiafrø som hevder å være fri for skadelige kjemikalier. Å kjøpe i bulk kan være billigere enn å kjøpe små pakker, men chiafrø har ikke lang holdbarhet. Frø er vanligvis svarte og hvite. Noen kan virke brune, men de er vanligvis ikke modne og smaker kanskje ikke godt eller gir full næring.
Hva er chiafrø?
Chiafrø var en gang vanskelig å finne, men i dag er de overalt, inkludert dagligvarebutikker. De kommer også bakt inn i matvarer som granolabarer og kjeks, og de serveres til og med på restauranter i retter som salater og desserter. De kommer fra Salvia hispanica-planten, en type mynte som vokser i Mexico og Guatemala. Historikere mener at maya- og aztekkulturene brukte frøene til å gi energi. Når chiafrø er våte, suger de opp omtrent 10 ganger vekten i væske og danner en gel.
Chiafrø ernæringsmessige fakta
Chiafrø inneholder også høye mengder kalsiumfosfor mangan magnesium og protein. De inneholder også antioksidanter og omega-3 fettsyrer. En unse chiafrø inneholder 11 gram fiber, 4 gram protein og 9 gram fett. En unse inneholder også 30 prosent av det daglige anbefalte inntaket av magnesium og mangan 27 prosent av det daglige anbefalte inntaket av fosfor og 18 prosent av det daglige anbefalte inntaket av kalsium.
Helsemessige fordeler av chiafrø
Gjennom 2010-tallet ble chiafrø kjent som en supermat for sine mange helsefordeler. Mens de har lite kalorier, er de høye i fiber og kan hjelpe en person til å føle seg mett. Av denne grunn regnes de som et sunt vekttapverktøy av noen. Studier har vist at de kan bidra til å redusere blodsukkeret for å forhindre hjertesykdom og bekjempe kronisk betennelse. De er også bra for beinhelsen.
Hvordan bruke chiafrø
Smoothiespuddinger og salater er bare noen av måtene folk inkorporerer chiafrø på i kostholdet sitt. Folk drysser dem i havregryn risretter frokostblandinger og yoghurt. De kan også ta plassen til egg og andre fortykningsmidler i oppskrifter. Chiafrøpudding har blitt en populær sunn godbit fordi den er enkel å lage. Bland frøene med en væske som melkejuice eller vann og tilsett alt fra frukt til krydder for å smaksette det.
