En porsjon babygulrøtter eller 3 gram er lik omtrent ni gulrøtter. Denne serveringen inkluderer 30 kalorier, 0,1 gram fett, 7 gram karbohydrater og 0,54 gram protein.
Babygulrøtter vs. produserte babygulrøtter
Babygulrøtter debuterte i 1989 i produksjonsdelen av supermarkeder i USA. Det er imidlertid to typer å vurdere: ekte babygulrøtter og produserte babygulrøtter.
En naturlig babygulrot er akkurat hva det høres ut som - en gulrot som ikke har vokst forbi sitt umodne stadium som er lenge før roten når den modne størrelsen. På 1980-tallet var det populært å høste gulroten som et resultat av tynning av avlingen og utnyttet muligheten til å markedsføre.
Den mer vanlige babygulroten oversvømmer supermarkedene og har blitt en matpakke i hele USA. Disse gulrøttene er laget for å kuttes skrelles og formes til sin størrelse. Disse gulrøttene er avlet spesielt for å være mindre kjerneløse og har en tendens til å være søtere enn vanlige gulrøtter.
A er babygulrøtter sunt?
Utover å være en mat med lavt fettinnhold er gulrøtter et ernæringsmessig kraftsenter som inneholder 235 prosent av den daglige anbefalte mengden vitamin A og 12 prosent av den daglige anbefalte mengden vitamin C per porsjon. Hver porsjon gulrøtter gir bare 2 prosent av det anbefalte daglige inntaket av kalorier. I tillegg er gulrøtter en god kilde til kostfiber som inneholder 8 prosent av den anbefalte daglige verdien per 3-ounce porsjon.
W ays å koke babygulrøtter
Den vanligste måten å knaske på disse grønnsakene er rå for seg selv eller med en dukkert. Men andre måter disse kan tilberedes på inkluderer å steke dem i ovnen, koke dem i en gryte og dampe dem i en mikrobølgeovn eller sautere dem i en panne.
Det finnes andre kreative måter å krydre matrutinen på. Prøv å sylte babygulrøtter eller juice dem. Du kan også lage en sommergodbit ved å blande gulrotjuice med limonade, fylle is-pop-former og fryse dem.
Foreldre kan snike disse grønnsakene inn ved å gjemme gulrøtter i en barnefavoritt av mac and cheese. Tilsett purerte gulrøtter i retten før steking.
F un Fakta om gulrøtter
Gulrøtter får sin oransje farge fra betakaroten som er et rød-oransje pigment som finnes i planter og frukt. Ifølge WSDA Farm to School-programmet den gjennomsnittlige personen vil konsumere 10866 gulrøtter i løpet av livet og rundt 10,6 pounds per år. Selv om gulrøtter gir 30 prosent av vitamin A i USA, er det sant at å spise for mye kan gjøre huden din oransje.
Gulrøtter dyrkes i fire hovedregioner, og de største statlige produsentene inkluderer California med mer enn 85 prosent produksjon sammen med Michigan Washington og Texas.
